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Marko Futivić2Das Restaurant Academia in Marija Bistrica spielt eine tragende Rolle im gastronomischen Angebot des Bluesun Hotels Kaj****.

Das Essen wird von uns anders, aber unverwechselbar gestaltet, in der Überzeugung, dass die Liebe am Gaumen gespürt wird und dort bleibt.

Alle unsere Lebensmittel werden kontrolliert, sie sind frisch, werden auf den lokalen Bauernhöfen natürlich gezüchtet, jedes erzählt seine Geschichte… Diese Geschichte können Sie durch Geschmackspoesie und Geruchsmelodie verspüren, die mit viel Liebe in Ihr Lieblingsgericht eingebaut werden. Das Restaurant besitzt einen eigenen Garten, in dem verschiedenartige Gemüsesorten angepflanzt werden, die in der Saison den Gästen geboten werden. Es werden auch eigene Gewürzkräuter verwendet, außerdem nimmt die ausgezeichnete Zusammenarbeit mit den sorgfältig ausgewählten lokalen Lieferanten dabei einen hohen Stellenwert ein.

Die kulinarische Spitzenkost wird für Sie von dem mehrfach ausgezeichneten Chef Marko Futivić zubereitet. Im wunderschönen Ambiente wird Ihnen der Sommelier die beste Auswahl an Weinen aus der Vinothek empfehlen.

RESTAURANT-AUSZEICHNUNGEN

2016 – Gastronaut, Die 100 besten Restaurants
2015 – Zagorski Chef, 1. Platz
2015 – Gute Restaurants, Die 50 besten Restaurants
2014 – Gute Restaurants, Die 50 besten Restaurants
2014 – Zagorski Chef, 1. Platz
2013 – Gute Restaurants, Die 50 besten Restaurants
2013 – Zagorski Chef, 1. Platz
2012 – Geschmäcke von Zagorje in den Croatia Airlines Flugzeugen
2012 – Akademija, Institut für Restaurants, 2 Sterne
2012 – Gute Restaurants, Die 100 besten Restaurants
2011 – Zagorski Chef, 1. Platz
2011 – Gastronaut, Die 100 besten Restaurants

Empfehlungen in der Nähe:

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