Food (10)

RISTORANTE VILLA MAGDALENA

Entre

Vellutata di zucca con pancetta abbrustolita e olio di semi di zucca nostrano

Filetto di maiale in salsa di vino e prosciutto, crocchette di patate con erbe aromatiche

Štrukla al forno (strudel salato ripieno di formaggio)

RISTORANTE ACADEMIA

Entre

Paté di fegato d’anatra, lardo, caviale di trota con limetta e insalata valeriana

Ragù di vitello Charolais del nostro allevamento, tortellini con castagne

Formaggio bovino alla tiramisù

LOCANDA BOLFAN

Entre

Minestrone Gorice in casseruola con orzo biologico, carne essiccata e verdure

Anatra giovane senz’osso, ripiena di carne di vitellone e prugne secche, in salsa di pere e miglio biologico

Zlevka di mais (tortino) con formaggio bovino nostrano, mele e noci in crema di frutta secca

Prezzo per persona: 450,00 405,00 kn
(prezzo totale dei i 3 ristoran)

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