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RISTORANTE VILLA MAGDALENA

Entre

Vassoio Janica (formaggio nostrano e panna acida, prosciutto, pancetta, prugne secche, pane di mais,…)

Filetto di tacchino in crosta di parmigiano, verdure e patate al forno, salsa di rafano (cren)

Gelato con olio di semi di zucca e cioccolato bianco

RISTORANTE ACADEMIA

Entre

Bollito misto (gallina croata, fegato della stessa, spalla del vitello, verdure novelle)

Costata al forno di maialino da latte con mele e cipollotti al vapore, patata a fette

Mousse di prugne Bistrica con biscotto al cioccolato

 

LOCANDA BOLFAN

Entre

Tagliatelle di zucchine crude in salsa di anacardi su verdure essiccate

Filetto di maiale con funghi porcini, verdure biologiche al vapore e grano saraceno biologico

Strudel di formaggio Zagorje con miele di acacia e frutta essiccata

Prezzo per persona: 450,00 405,00 kn
(prezzo totale dei i 3 ristoran)

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