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Marko Futivić2Il Ristorante Academia a Marija Bistrica è la vetta dell’eccellenza dell’offerta gastronomica del Bluesun hotel Kaj****.

Prepariamo il cibo in maniera differente ma riconoscibile, convinti che l’amore si crei e rimanga nel palato.

Tutti i nostri ingredienti sono DOC: freschi, coltivati naturalmente da aziende locali, ognuno con una storia da raccontare… Storie che potrete scoprire attraverso la poesia di sapori e la melodia dei profumi dei vostri cibi preferiti, preparati con molto amore. Il ristorante dispone di un orto privato nel quale coltiva diverse verdure e numerose piante aromatiche, che propone, a secondo della stagione, ai suoi ospiti, oltre agli altri prodotti disponibili grazie all’eccellente e attenta collaborazione con i produttori locali.

Queste delizie per il palato sono preparate per Voi dal pluripremiato Chef Marko Futivić. In questo splendido ambiente il nostro sommelier Vi consiglierà il vino più adatto tra quelli della nostra vinoteca.

PREMI RICEVUTI DAL RISTORANTE

2016. – Gastronaut, i 100 ristoranti migliori
2015. – Zagorski chef, 1o posto
2015. – Dobri restorani, i 50 ristoranti migliori
2014. – Dobri restorani, i 50 ristoranti migliori
2014. – Zagorski chef, 1o posto
2013. – Dobri restorani, i 50 ristoranti migliori
2013. – Zagorski chef, 1o posto
2012. – I sapori di Zagorje sugli aerei Croatia Airlines
2012. – Akademija – Istituto per i ristoranti, 2 stelle
2012. – Dobri restorani, i 100 ristoranti migliori
2011. – Zagorski chef, 1o posto
2011. – Gastronaut, i 100 ristoranti migliori

Vi consigliamo nelle vicinanze:

  • soggiorno al Bluesun hotel Kaj****
  • visita al più grande santuario mariano croato e alla statua dei miracoli
  • ricerca degli originali souvenir di artigiani e altre antiche professioni patrocinati dall’UNESCO
  • passeggiata lungo il sentiero montano nei dintorni di Marija Bistrica